Keep cubeb pepper (tailed pepper) in your kitchen, and treat some of the most prevalent diseases yourself. अपने रसोईघर में कबाबचीनी (सीतलचीनी) रखें और कुछ सबसे प्रचलित बीमारियों का स्वयं इलाज करें।

 Cubeba Pepper, often known as tailed pepper, is believed to have originated in Java, Indonesia. The peppercorns (berries) are collected before they ripen and thoroughly dried. The dried berries like black pepper, but with a stalk (tail) attached, hence the name "tailed pepper". The berry-like corns have a strong, astringent taste with a hint of nutmeg spice. Cubeb, also known as Tailed Pepper or Kabab Chini, is a spice used in various Indian dishes. It is still used, on a limited basis, to season meals, make cigarettes, and flavour gin.

                                                Scientific Name: Piper cubeba ,
        English : Cubeb Pepper or Tailed pepper,Hindi : कबाबचीनी (सीतलचीनी), Bengali : Sitalchini
        Odia : କେବାବଚିନି , କବାକଚିନି , ଶୀତଳଚିନି , Malayalam: Valmulaku, Tamil : Val-Milaku

 

कबाबचीनी, जिसे अक्सर टेल्ड पेपर के नाम से जाना जाता है, की उत्पत्ति जावा, इंडोनेशिया में हुई मानी जाती है। इसके दाने (बेरीज़) पकने से पहले ही तोड़ लिए जाते हैं और अच्छी तरह सुखा लिए जाते हैं। सूखे दाने काली मिर्च जैसे होते हैं, लेकिन इनमें एक डंठल (पूंछ) लगी होती है, इसलिए इन्हें "टेल्ड पेपर" कहा जाता है। इन दानों जैसे दानों का स्वाद तीखा और कसैला होता है और इनमें जायफल की हल्की सी खुशबू होती है। कबाबचीनीचीनी, जिसे टेल्ड पेपर या कबाबचीनी चीनी भी कहा जाता है, विभिन्न भारतीय व्यंजनों में इस्तेमाल होने वाला एक मसाला है। इसका इस्तेमाल आज भी, सीमित मात्रा में, खाने में स्वाद बढ़ाने, सिगरेट बनाने और जिन में स्वाद डालने के लिए किया जाता है।

Common Health Benefits of Cubeb Pepper / कबाबचीनी के सामान्य स्वास्थ्य लाभ

1. Dysuria, painful urination: Take 1/2 teaspoon of piper cubeb powder with misri or sugar candy in the morning and evening.

*Tested extensively on many patients: Just chew and eat 12 to 15 cubeb pepper seeds thoroughly, after which drink one glass of water. Wait around 10 to 15 minutes, you will feel relief.

    पेशाब में जलन, पेशाब में दर्द: सुबह-शाम आधा चम्मच कबाबचीनी पाउडर मिश्री के साथ लें।

* कई मरीजों पर व्यापक परीक्षण किया गया: 12 से 15 कबाबचीनी के बीजों को चबाकर खाने के बाद एक गिलास पानी पी लें। दस से पंद्रह मिनट प्रतीक्षा करें, आपको राहत मिलेगी।

2. Urinary tract diseases that cause swelling and pain: Cubeb pepper was widely used to treat infections in the urogenital tract because it reduced inflammation. It was used for kidney inflammations, bladder catarrh, ureter infections, and inflammations of the prostate and uterus.

    मूत्र मार्ग के रोग जो सूजन और दर्द का कारण बनते हैं: कबाबचीनी, जो सूजन को कम करता है, मूत्रजननांगी मार्ग में संक्रमण के इलाज के लिए व्यापक रूप से प्रयोग किया जाता था। गुर्दे की सूजन, मूत्राशय की सूजन, मूत्रवाहिनी के संक्रमण और प्रोस्टेट और गर्भाशय की सूजन में इसका उपयोग किया जाता है ।

3.  To lower body temperature when suffering from a fever: If you are seeking for a natural fever cure, the cubeb is the best option. When a fever arises, the natural content of nutritious seeds might help to cool the body down.

    बुखार में शरीर का तापमान कम करने के लिए: बुखार का प्राकृतिक उपचार कबाबचीनी है। पौष्टिक बीजों की प्राकृतिक सामग्री बुखार में शरीर को ठंडा कर सकती हैं।

4. Headache medicine: Use the cubeb to relieve your headache. Seeds can treat headaches, dizziness, and other symptoms like a migraine.

    सिरदर्द के लिए उपचार: सिरदर्द को कम करने के लिए कबाबचीनी का इस्तेमाल करें। चक्कर आना, सिरदर्द और माइग्रेन जैसे लक्षणों का इलाज इसके बीज कर सकते हैं।

5. Cold & Cough: Cubeb is an excellent medicine to take during a cold or cough, as well as minor fevers, due to its anti-pyretic qualities. We drink it as tea, along with holy basil and turmeric powder. It is quite comforting to drink when we have a cold, and it also helps with headaches.

सर्दी-खांसी: सर्दी-खांसी और हल्के बुखार का सबसे अच्छा उपचार है। हम इसे हल्दी और तुलसी से चाय बनाते हैं। इसे पीने से सिरदर्द और सर्दी-जुकाम में काफी आराम मिलता है।

6. Cough: Take a pinch of each: cubeb powder and cinnamon powder. Soak in a glass of water for 2–3 minutes. Eat it once a day or take some Cubeb Pepper, roast and grind them. Take a pinch with honey or lukewarm water three times a day.

खांसी: कबाबचीनी पाउडर और दालचीनी पाउडर, दोनों की एक-एक चुटकी लें। एक 
गिलास पानी में 2-3 मिनट  के लिए भिगो दें। इसे दिन में एक बार खाएँ या थोड़ी 
सी कबाबचीनी मिर्च लें, उन्हें भूनकर पीस लें। एक चुटकी  शहद या गुनगुने पानी के
साथ दिन में तीन बार लें।

7. Bronchitis:. Bronchitis: Take an equal quantity of Cubeb and 
Cinnamon. 
 Make them  powder. Put a pinch of powder in a glass of water and let aside for 5 
minutes. Drink it every day, or inhale cubeb smoke once a day.
ब्रोंकाइटिस: दालचीनी और कबाबचीनी को बराबर मात्रा में मिलाएँ। पाउडर बना लें। एक चुटकी
 पाउडर को  एक गिलास पानी में डालकर पाँच मिनट के लिए रख दें। नियमित रूप से इसे पिएँ या
 दिन में एक बार कबाबचीनी का धुआँ लें।
8.  Menstrual Disorders: Mix equal parts Indian Snake root (Rauvolfia
 serpentina)  powder  and Cubeb powder. Take a quarter teaspoon of the mixture 
twice daily. (Note: Do not  drink if you are pregnant).
मासिक धर्म विकार: राउवोल्फिया सर्पेन्टिना ( भारतीय सर्पगंधा ) पाउडर को कबाबचीनी पाउडर
के साथ बराबर  मात्रा में मिलाएँ। दिन में दो बार एक चौथाई चम्मच इस मिश्रण को लें। 
(नोट: गर्भवती होने पर इसका सेवन न करें).
Precautions /सावधानियां
  1.   Do not take excessive doses.
    अत्यधिक खुराक न लें।
  2.  Do not use if you have irritation in your digestive tract.
          यदि आपके पाचन तंत्र में जलन हो तो इसका उपयोग न करें।
  3.   Nephritis (kidney diseases) patients should never take cubeb Pepper. 
     नेफ्राइटिस (गुर्दे की बीमारी) के रोगियों को कभी भी कबाबचीनी नहीं लेना चाहिए।
  4.   Do not take it on a daily basis.
           इसे रोज़ाना न लें।